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愛用の道具たち ケーキ型2
Kabarinが愛用している製菓道具を紹介しています。
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愛用の道具たち ケーキ型2
セルクル
直径18cmのステンレス製のセルクルです。
クオカ
さんで購入しました。
ムースやレアチーズケーキ等に使っています。時には抜き型としても使います。継ぎ目もなく、しっかりとしていてとっても使いやすく重宝してます。
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角型セルクル
15cm四方の角型のセルクルです。
クオカ
さんで購入。
まだ使った事はないのですが、欲しかったので買いました。これからどんどん使う予定です!
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パイ皿
直径約21~22cmの、テフロン加工のパイ皿です。アメリカで購入しました。
かなり滑りがよく、簡単にお皿に移せるので楽チンです。
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タルト型
直径21cmのステンレス製のタルト型です。某百貨店で購入。
これはなんと!高校生の時に購入したものなんです。もう○年も付き合ってるのね・・・・(年がばれるので敢えて年数は書きません(必死))。
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タルトレット型
直径約8㎝の、底が取り外せないタルトレット型です。
シルバーストーン加工されたもの(テフロンみたいなものですね)。6個セットで、アメリカで購入しました。
取り外せないけれど、底についてしまう、ということがないので、結構重宝しています。マドレーヌの焼き型としても利用する時があります。
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マフィン型
テフロン加工の6個タイプのマフィン型です。近くのスーパーで購入。
旦那様に買って来てもらいました(^^;)
アメリカには12個、18個、24個などとマフィン型も色々とあるのですが、そんなに作る事はないので、6個で十分。重宝しています。
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クッキー抜き型
上の写真、下側のスヌーピーの抜き型は、計量スプーンとセットになって入っていたもの。実に十数年前の代物です(^^;)
結構大き目の型なので出番はあまりないのですが、初めて買ってもらったケーキ道具のひとつなので、すごく思い入れがあります。
上の抜き型はアメリカで購入したもの。ハート・星・葉・女の子・りんごとあります。今ではハートと星ぐらいしか使いませんが・・・・。
向かって左上から時計回りに、ドーナツの抜き型、直径約6cmの菊方、直径約5㎝の丸型です。
ドーナツの抜き型は日本のスーパーで、あとの2つは
クオカ
さんで購入しました。 ドーナツは言うまでも無くドーナツに、あとはスコーンやスポンジケーキ等をくり抜くのに使っています。
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プリン型
アルミのプリン型です。
写真左は容量150cc、右は中学の頃購入したものなのでよく覚えてません。
プリン作り以外にも、ババロアやゼリーにも使います。
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ゼリー・ババロア型
アルミ製の容量90ccのゼリー・ババロア型です。
クオカ
さんで購入しました。
形がかわいいので、娘もお気に入りの型です。
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焼き型
なんという名前なのか覚えていないのですが(^^;)、近くのスーパーで買いました。
3個セットのテフロン加工されたもの。小さく焼きたい時や、ババロア等に使おうと思い買ったものの、全然出番が無いです(爆)
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クオカ
ムースやレアチーズケーキ等に使っています。時には抜き型としても使います。継ぎ目もなく、しっかりとしていてとっても使いやすく重宝してます。