直径17cmシフォン型1台分
総カロリー 1,193kcal、1/10切れ 約119kcal（抹茶アイスとあんこはカロリーには含みません）
卵黄 3個分 サラダ油 30cc 卵白 4個分 卵白用砂糖 30g 塩 少々（メレンゲの泡立ちをよくするため、ほんの少し加えてください） 牛乳 30～50cc（生地の固さで調節。今回は30ccで作りました） 薄力粉 75g ベーキングパウダー 小さじ1/2 つぶあん（自家製のものを使用） 120g
＊下準備・作り方はマロンシフォンケーキを参照してください。 ＊つぶあんは牛乳を加える前に加えてください。
今回は自家製のつぶあんを使用。自家製なので水分が結構飛んでいるので、牛乳を加えました。
食べる時には抹茶のアイスを添えました（＾＾）子供達には不評でしたが（苦笑）あんこ好きの旦那様にはかなり喜ばれました。
市販のゆで小豆缶を使用しても良いと思います。この場合は牛乳は必要ないかと思います。
市販のつぶあんやこしあん等を使用する場合は、生地に牛乳を少し加えた方が良いかも知れません。