オレンジの搾り汁(濾したもの)300cc
(100%オレンジジュースでもOK。だいたいオレンジ4個ぐらい必要になります)
水 200cc
砂糖 30g(オレンジの甘さで調節してください)
粉ゼラチン 10g
水 50cc
*ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかしておく。 *オレンジの果汁を搾り、濾して300cc計量しておく。
1. 鍋にオレンジの搾り汁、水、砂糖を入れて火にかけ、ときどき木ベラ等で混ぜながら砂糖を完全に溶かし、 鍋肌がふつふつと泡立つまで温める。 2. 1を火から下ろして、ふやかしておいたゼラチンを加え、完全に混ぜ溶かす。 3. 好みの器や型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
やはりゼリーといえばオレンジゼリーでしょう(と思うのは私だけでしょうか)。
10ヶ月になったむっちーにも食べさせたいなーなんて思って作りました。
つるんとしたのどごしがいいのか、2人とも喜んで食べてくれました(^^)