抹茶シフォンケーキ17cm
抹茶シフォン、17cmをUPです。
姉の家に子供共々お泊りに行ったので、お土産に作りました。
紙製のシフォン型で作ったので、逆さまにして冷ましている間にゆがんでしまったので、少々形が悪いですが(^^;)・・・・。
抹茶!という味がしないと私は嫌なので、結構抹茶味が強いシフォンになりましたが、生クリームを添えると抹茶味がやわらいで、とても美味しかったです。
実はこのシフォンを作っている最中にオーブンレンジの庫内の電球が切れてしまい、とっても困りました。
シフォンケーキなので途中でオーブンを開けて中の様子を見ることができないために、仕方なく懐中電灯で外から照らして中の様子を見てました。
母には意味もなく、「あんたオーブン使うのにちゃんと鉄板使ったんでしょうね!?」と言われました。中の電球が切れただけなのに・・・。 機械オンチにもほどがありますよね(−−;)。

サイズ

17cmシフォン型1台分

カロリー

総カロリー 1,102kcal

材料

薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
抹茶 8g
卵黄 3個分
卵黄用砂糖 30g
卵白 4個分
卵白用砂糖 40g
サラダ油 30cc
牛乳 30~50cc(今回は40ccで作りました)

作り方

*下準備と作り方は抹茶シフォンケーキを参照してください。