27㎝×33㎝の天板1枚分
総カロリー 約1,996kcal, 1/8切 約250kcal, 1/10 約200kcal
生地 卵黄 3個分 卵黄用砂糖 30g 卵白 4個分 卵白用砂糖 40g 薄力粉 60g 純ココア 10g ベーキングパウダー 小さじ1/2 サラダ油 20cc 牛乳 30cc クリーム 生クリーム 200cc 砂糖 大さじ2
生地を作ります ----- ☆ヨーグルトクリームロールを参照して生地を作り、冷ましておく。 クリームを作ります ----- ☆生クリームに砂糖を加え9分立て（泡立て器を持ち上げると角がピンと立つぐらい）にする。 仕上げます ----- ☆仕上げもヨーグルトクリームロールを参照。クリームたっぷりなので少々巻きづらいかもしれません。
クリームたっぷりで！・・・・・なんて考えて作ってみたら巻きにくくてクリームが端からあふれ出てしまいました（~ ~；）。
旦那様の会社の新年会にデザートとして持っていったのですが、大好評で、とっても嬉しかったです＼（T▽T）／。でも面と向かって言われるととっても恥ずかしくて、どう対応していいのか困りました。
顔はにやけていたので変な人みたいでしたが・・・・・・（＾＾；）。
子供がいるのでクリームには洋酒を加えなかったのですが、ちょっと風味付けに加えると良いと思います。