薄力粉 115g 純ココア 15g ベーキングパウダー 小さじ1 卵 1個 砂糖 30g マーガリン 50g 牛乳 30cc バナナ（完熟） 小1本（約80g） ラム酒 小さじ1
＊ 下準備はプレーンマフィンを参照してください。 ＊ バナナはつぶしたら、ラム酒を加え混ぜておいてください。
作り方はプレーンマフィンを参照してください。
ココアとバナナなので、チョコバナナみたいな感じですね。
今回は牛乳のみで作りました。このマフィンは娘には大好評でした。
実家で採れたさつまいもがと〜っても美味しいので、今度はさつまいものマフィンに挑戦したいと思います。