27cm×33cm天板 1枚分
総カロリー 1,496kcal, 1/8切 約187kcal, 1/10切 約150kcal
生地 卵黄 3個分 砂糖 30g 卵白 4個分 砂糖 40g 薄力粉 70g 抹茶 5g ベーキングパウダー 小さじ1/2 サラダ油 20cc 牛乳 30cc こしあんクリーム こしあん 100g（市販品） 生クリーム 80cc
生地を作ります ----- ☆抹茶シフォンケーキを参照して生地を作り、後はヨーグルトクリームロールを参照して焼いて冷ましておく。 クリームを作ります ----- 生クリームを9分立て（泡立て器を持ち上げると、角がピンと立つぐらい）にし、こしあんと混ぜ合わせる。 仕上げます ----- 仕上げもヨーグルトクリームロールを参照。 クリームの量は、ヨーグルトクリームに比べてやや少なめで、固いので、多少は巻きやすいと思います。
すっごくきれいに巻けたので、自分でもびっくり！
これぞロールケーキ！って感じですね（←大げさ）。
抹茶の量も少なくして、クリームもこしあんと生クリームを一緒にしてみました。旦那様も大絶賛！夫婦して「うお～！きれいだね～！ロールケーキだよ」 なんてはしゃいでました(~ ~；）。
こしあんではなく、粒あんでもいいと思います。もしくは抹茶クリームでも。