バナナヨーグルトシフォンロールケーキ
今回はバナナシフォンでロールケーキを作りました(^^)
クリームはさっぱりとしたヨーグルトクリームです。グラニュー糖の量を減らしてあるので、よりさっぱりとしたクリームに仕上がりました。子供達にも人気のケーキです。

サイズ

27×33㎝の天板1台分

カロリー

総カロリー1,799kcal 1/6切 299kcal 1/8切 約225kcal 1/10切 約180kcal

材料

生地
    卵黄 3個分
    砂糖 20g
    卵白 4個分
    砂糖 40g
    薄力粉 75g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    サラダ油 20cc
    牛乳 30cc
    バナナ(完熟のもの)中1本(約130g)
ヨーグルトクリーム
    プレーンヨーグルト 300g
    生クリーム 100g
    グラニュー糖 大さじ2

作り方

*下準備・作り方ともに、ヨーグルトクリームロールケーキを参照してください。
*バナナはフードプロセッサーを使用するかフォークで出来るだけ細かく潰して牛乳と合わせ、
   手順2で加えてください。