7×20×6cmのパウンド型1台分
総カロリー 2,196kcal, 1/6切 361kcal, 1/8切 約275kcal, 1/10切 約220kcal
無塩バター 90g 砂糖 90g 卵 2個 薄力粉 150g ベーキングパウダー 小さじ1 バナナ（完熟のもの）中2本（約185g） ラムレーズン 100g（市販品でもOK）
＊型に合わせて紙を敷いておく。 ＊薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 ＊バターは室温に戻しておく。 ＊オーブンは180℃に温めておく。 ＊バナナはフォークで粗くつぶしておく。
1. バターを泡立て器で柔らかく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
（砂糖のざらざら感が無くなるまで混ぜてください）
2. 卵を溶いて、１に少しずつ加えながら、分離しないようによく混ぜる。
3. つぶしておいたバナナを加えよく混ぜ、ゴムベラに持ち替えてふるっておいた粉類、ラムレーズンを加え
よく混ぜる。（ラムレーズンに粉をまぶすような感じで混ぜてください。底に沈むのを防ぐためです）
4. 用意しておいた型に３を入れ、中央をくぼませる。
5. 180℃に温めておいたオーブンで約10分、170℃に下げて更に35～40分焼く。
焼けたら型からはずし、乾いた布巾をかけて冷ます。
実はこれは、引越し前にバナナが熟れに熟れていて早く何とかしなければ！と旦那様に聞いたところ、「バナナパウンドケーキが食べたい」と言うので 作りました。丁度ラムレーズンが100g分あったので使いました（*^_^*）。バナナもたっぷりと加えたので、 とーっても香りが良かったです。もちろん、旦那様もお気に入り。
ラムレーズンは加えなくてもOK。作り方もフルーツパウンドケーキと同じなので、とっても簡単！
是非お試し下さい。