薄力粉 130g ベーキングパウダー 小さじ1 マーガリン 50g 砂糖 30g 卵 1個 プレーンヨーグルト 50g 牛乳 大さじ1 バナナ（完熟のもの） 中1本
下準備はプレーンマフィンを参照してください。
作り方はプレーンマフィンを参照してください。 バナナはフォーク等で細かくつぶし、ヨーグルト＋牛乳を加えた後に加えて混ぜてください。
これもバナナたっぷりでとってもしっとりなマフィンに出来上がりました！でも娘はパンプキンマフィン程食べてはくれませんでした(~ ~；）バナナ好きなのに・・・・・。
ここにチョコチップを入れて、バナナチョコチップマフィンにしてもいいですね～。
カロリーは上がりますけどね・・・・・。